Jarzębina
to drzewo często występujące w lasach i na łąkach. Zarówno jej białe wiosenne kwiaty jak i jesienne
czerwone owoce można
używać po
odpowiedniej obróbce w kuchni. Proponujemy przepis na
Konfiturę
jarzębinową:
1 kg
owoców jarzębiny
1,5 kg
cukru
0,5 l
wody
imbir,
cynamon, szafran
Owoce myjemy. Wodę z cukrem gotujemy i dodajemy partiami jarzębinę. Gotujemy na małym ogniu
przez pół
godziny. Odstawiamy do następnego dnia. Na drugi dzień znowu doprowadzamy do
wrzenia
i chwilę
gotujemy, przyprawiamy. Odstawiamy do wystygnięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz